Do nejvyššího kola soutěže VINOZOOM VINAŘSTVÍ ROKU postoupilo devět finalistů, po třech kandidátech v každé ze tří kategorií. Do finále je dovedla dlouhá cesta od nominace přes četná hodnocení a poté je čekala rozhodující návštěva odborné komise ve vinařství.
Kdo víc rozděluje společnost?Anketa
Vítězem kategorie střední vinařství (produkce 50.001 – 250.000 l/rok) bylo vyhlášeno vinařství THAYA.
„Jsem pyšný na naše vinaře a jejich úspěchy. Není jich málo a každé vinařství umí zazářit. V letošním ročníku Vinařství roku vyniklo vinařství THAYA, které zachovává tradiční postupy a zároveň víno zušlechťuje moderními technologiemi 21. století. Se špičkovým enologem Jakubem Smrčkou a vizionářem Josefem Trávníčkem se to daří, což dnešní úspěch jen potvrzuje. K vítězství přispěl i nový areál vinařství, hotelu a restaurace v bývalé sýpce v Národním parku, který se stal chloubou Znojemska,“ oceňuje František Koudela, předseda spolku VOC Znojmo.
Vítězství je o to cennější, že titul „VINOZOOM VINAŘSTVÍ ROKU“ udělovaný Svazem vinařů opravdu získává pouze vinařství, které svým podnikáním v oboru nadmíru pozitivně vybočuje z řady, např. vynikající kvalitou vín, tuzemskými i zahraničními úspěchy, významným počinem ve prospěch oboru, inovativním technologickým řešením apod. Titul je uznáním výborného odborného výkonu a vztahuje se k roku udělení.
„Máme samozřejmě obrovskou radost. Je to důkaz, že práci, kterou odvádíme, děláme dobře,“ neskrývá spokojenost Jakub Smrčka z oceněného vinařství. „Ale zároveň je nám jasné, že se musíme stále zlepšovat. Chtěl bych poděkovat všem zaměstnancům vinařství THAYA, je to zásluha nás všech.“
***
VOC Znojmo, založené v roce 2009, je prvním apelačním systémem v České republice, a představuje tak revoluční krok, který klade velký důraz na terroir, tedy označování vín podle místa původu. Vína VOC Znojmo sjednocuje mimořádná aromatičnost vín, způsobená střídáním studených nocí a teplých dnů v době zrání hroznů, což má velký vliv na tvorbu aromatických látek. Právě díky těmto podmínkám jsou vína z okolí Znojma velmi výrazná a dobře rozpoznatelná.
Značka VOC garantuje chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace“. Do systému VOC Znojmo jsou zařazeny tři pro Znojemsko nejtypičtější odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Do spolku VOC Znojmo patří v současné době dvacet jedna vinařství.
DOBRÁ VINICE vinařství s.r.o. www.dobravinice.cz
Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep www.vinarstvi-dobrovolny.cz
Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. www.pialek.cz
THAYA VINAŘSTVÍ, SPOL. S R.O. www.vinarstvithaya.cz
VÍNO VANĚK s.r.o. tel.: 603 324 194, 604 566 175
Vinařství LAHOFER, a.s. www.lahofer.cz
Vinařství Líbal, s.r.o. www.vinolibal.cz
Vinařství rodiny Špalkovy, s.r.o. www.spalek.bio
Vinařství WALDBERG s.r.o. www.waldberg.cz
Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. www.vslechovice.cz
VINO HORT, s.r.o. www.vinohort.cz
Zemědělské družstvo Hodonice www.zdhodonice.cz
ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. www.znovin.cz
Vinařství Sádek, s.r.o. www.vinarstvi-sadek.cz
VINICE – HNANICE, s.r.o. www.vinice-hnanice.cz
Vinařství HANZEL www.vinarstvihanzel.cz
Arte Vini spol. s.r.o. www.artevini.cz
Josef Kořínek www.josef-korinek.cz
AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o. www.ampelos.cz
Lukáš Kovalský-Vinařství SIMENON www.vinarstvisimenon.cz
Vinařství Modrý sklep www.modrysklep.cz
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: Tisková zpráva
